pannkakor

Hur gör man pannkakor?

Att göra pannkakor kan verka enkelt men har du inte vanan inne kan det hända att du står där med en bränd gegga som fastnat i botten av stekpannan. Inte riktigt vad du tänkt dig när du ska fixa en fin frukost eller brunch! I den här artikeln får du tipsen du behöver för att lyckas.  Först och främst behöver du ett recept så att proportionerna blir bra. Ett standardrecept är att ta 2 ägg, 4 dl mjölk, 1 och 2/3 dl vetemjöl och en gnutta salt. Vill du ha sötning kan du lägga till lite vaniljextrakt eller vaniljsocker. För att steka kan du använda smör eller olja, till exempel rapsolja.  Några allmänna tips  Det första som kan gå fel är att det blir klumpar i smeten. Bästa sättet att undvika det är att börja med att vispa ihop mjöl och salt med cirka hälften av mjölken. När det är en jämn smet tillsätter du äggen och den sista mjölken och vispar tills […]

Läs mer →